新手如何正确冲泡白茶?

信阳毛尖信阳毛尖茶 21-10-19 02:15:02

首先选择白瓷盖碗来冲泡白茶,每泡取5g白茶投放白瓷盖碗中,然后就是注水,冲泡水温一定要达到100℃,沿着白瓷盖碗的边缘,用画圈的方式注水,这样能够让茶叶充分浸润在水中,从而释放滋味,前4泡都要快速出汤,就是注入开水后直接出汤,若是出水慢茶汤滋味容易变得浓烈,从第5泡开始,每泡作杯5秒再出汤,第6泡作杯10秒,这样一次递增5秒这样冲泡,才能真正感受到白茶的美好滋味。

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