金骏眉泡茶方法

信阳毛尖信阳毛尖茶 21-10-19 02:15:02

金骏眉属于红茶里面的高端茶,那么正确泡茶需要注意哪些呢?

1.掌控水温:

金骏眉虽为发酵茶,但却是茶芽,适合九十度水温,过高会破坏营养。

2.使用盖碗冲泡:

第一泡洗茶,倒掉不用。

第二泡和第三泡是金骏眉的精华。

快速出汤。出汤后沥净水分。

第四泡开始适当延长冲泡时间。

水温依旧是九十度。

金骏眉泡出的汤色为金色。

如出现红色,则说明水温太高或冲泡时间过长。

可以冲泡九泡左右,冲泡后倒掉不用。

总结:

掌握水温,金骏眉虽为发酵茶,但却是茶芽,适合九十度水温,过高会破坏营养,使用盖碗冲泡,第一泡洗茶,倒掉不用。

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